Beschreibung
Steba SV 75 Sous-Vide-Garer Wasserdicht LCD-Display platzsparend Timer handlichGeschmack der überzeugt!Mit dem Sous-Vide Garer SV 75 von Steba gelingt jedes Essen wie im Restaurant. Fleisch lässt sich je nach Wunsch auf den Punkt garen und bleibt dabei immer zart. Frischer Spargel behält alle seine Aromen und sein Eigengeschmack wird intensiviert.Einfache ZubereitungEin leckeres Stück Lachs z.B. gelingt ohne viel Aufwand: Gewünschte Wassertemperatur und Dauereingeben – fertig! Einfach genial. Der SV 75 kann zudem problemlos in jeden Topf ab 15 cm Tiefe eingehängt werden. Nach der Eingabe funktioniert allesautomatisch.LeistungsstarkDurch seine exakte Temperaturregelung bis 90 Grad (nur 0,1°C Abweichung!) ermöglicht der Sous-Vide Garer perfekte Ergebnisse. Bei einer Wasserumwälzung von 12 l/min werden Fisch, Fleisch und Gemüse ein vakuumiert und gleichmäßig homogen im Wasserbad gegart.GourmetergebnisseWeder Geschmack noch Aromen können durch den eingeschweißten Beutel austreten, Wasser kann nicht eindringen. So bleibt der Eigengeschmack, die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe erhalten und bereiten Ihnen und Ihrer Familie ein gesünderes und völlig neues Geschmackserlebnis.Arbeitet vollautomatisch, ohne Aufsicht und AufwandEin kurzes „Angrillen“ von Steaks aus dem Sous-Vide Garer bildet zusätzliche Röstaromen und bereitet Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Aber auch Fisch, Schweinefleisch oder Gemüse können perfekt im Sous-Vide gegart werden. Probieren Sie einen klassisch gegarten Spargel und einen Sous-Vide gegarten Spargel – Sie werden den Unterschied schmecken!Fleisch gelingt immer auf den PunktPer Fingertipp wählen Sie die Wassertemperatur in präzisen °C Schritten, Garzeit einstellen und Beutel ins Wasser geben. Die elektronische Steuerung hält die Wassertemperatur exakt und sorgt garantiert für gleichbleibend perfekte Ergebnisse. Damit kann jeder Garpunkt exakt eingestellt werden und das perfekte Steak ist spielend einfach zubereitet – und das ohne die Zeit im Auge behalten zu müssen. Ist die Zieltemperatur einmal erreicht kann das Gargut im exakt temperierten Wasserbad nicht übergaren, so kann z.B. eine Entenbrust über mehrere Stunden auf Temperatur gehalten werden ohne Geschmacks- und Qualitätsverlust.ProdukthighlightsWasserdicht nach IPX 7Erwärmt 20 l in ca. 45 min auf 56 °C: Abweichung max. 0,1 °C/ Wasserumwälzung 12 l/minBeleuchtetes LCD-Display für die aktuelle Temperatur und den TimerExakte elektronische Temperaturregelung bis 90 °CMobil einsetzbar, platzsparend und handlichVariabel einsetzbar für alle Töpfe ab 15 cm TiefeEigengeschmack, Vitamine und Mineralstoffe bleiben bestmöglich erhaltenAbmessung (HxBxT): 39 x 7,5 x 11,5 cmTechnische DatenWasserdicht nach IPX 7Erwärmt 20 Liter in ca. 45 Min auf 56°C: Abweichung max. 0,1°CWasserumwälzung: 12,0 L/MinBeleuchtetes LCD- Display für:Aktuelle TemperaturTimer (bis 99h)Exakte elektronische Temperaturregelung bis 90°CMobil einsetzbar, platzsparend &, handlichVariabel einsetzbar für alle Töpfe ab 15 cm TiefeEigengeschmack, Vitamine und Mineralstoffe bleiben bestmöglich erhalten
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