Beschreibung
- Zitronensäure ist eine der im Pflanzenreich häufigsten vorkommenden Säuren und tritt als Stoffwechselprodukt in allen Organismen auf. Zitronensaft enthält beispielsweise 5-7 % Säure. Citrussäure kommt aber auch in Obst, Beeren, im Wein und sogar in der Milch vor. Industriell wird diese durch Fermentation von zuckerhaltigen Rohstoffen wie Melasse und Mais hergestellt.
- Citronensaeure ist vielseitig einsetzbar. Sie ist nicht nur durch ihre saure Wirkung kalklösend, sondern wird auch als natürliches Konservierungsmittel, Säuerungsmittel und pH-Wert-Regulator in der Küche, in der Lebensmittelherstellung sowie der Naturkosmetik eingesetzt.
- Sie gibt hausgemachten Limonaden die gewisse „Säure“, eignet sich hervorragend zur Konservierung von selbstgemachten Gelees und Marmeladen und ist ideal zum Reinigen, Entkalken und zur Herstellung nachhaltiger Haushaltsreiniger.
- Die zugelassene Abfüllung nach strengsten Qualitätsanforderungen bei Golden Peanut unterliegt der ständigen Kontrolle durch die Lebensmittel-Überwachung.
- Nachhaltigkeit: Unsere Produkte werden sorgfältig in einer aromasicheren und lebensmittelechten Verpackung in Deutschland abgefüllt.
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