Beschreibung
- Zitronensäure ist eine der im Pflanzenreich häufigsten vorkommenden Säuren. Zitronensaft enthält beispielsweise 5-7 % Säure. Citrussäure kommt aber auch in Obst, Beeren, im Wein und sogar in der Milch vor. Industriell wird diese durch Fermentation von zuckerhaltigen Rohstoffen wie Melasse und Mais hergestellt.
- Citronensaeure ist vielseitig. Sie ist nicht nur durch ihre saure Wirkung kalklösend, sondern wird auch als natürliches Konservierungsmittel, Säuerungsmittel und pH-Wert-Regulator in der Küche, in der Lebensmittelherstellung sowie der Naturkosmetik eingesetzt.
- Sie gibt hausgemachten Limonaden die gewisse „Säure“, eignet sich zur Konservierung von selbstgemachten Gelees und Marmeladen und ist zum Reinigen, Entkalken und zur Herstellung nachhaltiger Haushaltsreiniger.
- Die zugelassene Abfüllung nach strengsten Qualitätsanforderungen unterliegt der Kontrolle durch die Lebensmittel-Überwachung. Dieses Produkt ist frei von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen sowie Gentechnik.
- Nachhaltigkeit: Unsere Produkte werden sorgfältig in einer aromasicheren und lebensmittelechten Verpackung in Deutschland abgefüllt. Unser handlicher 10 kg Sack ist für alle, für die es ein bisschen mehr sein darf.
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